Ein Begegnungsort mit langer Tradition

«Hier fehlt ein Ort, an dem sich Schaffhauser*innen und Gäste aus dem In- und Ausland treffen und wohlfühlen können», dachten wir uns, als wir im Jahr 2022 in die Dachwohnung dieses wunderbar am Rhein gelegenen Hauses an der Ecke Fischerstubengässchen/Rheinquai einzogen. Knapp ein Jahr später war es soweit: Wir gründeten die Rheinquai GmbH und eröffneten an Pfingsten 2023 das Café am Rheinquai. Wir, das sind Christina Rütimann und Ion Karagounis.
Zuvor hatte das Haus schon eine lange und wechselvolle Geschichte hinter sich. Die Ursprünge des Gebäudes gehen auf das 16. Jahrhundert zurück: 1580 weihten die Fischerzünfter hier ihr Zunfthaus ein. Es blieb in ihrem Besitz bis 1854. Fortan wurde das Haus privat genutzt, wobei sich im Erdgeschoss vermutlich immer ein Restaurant befand. Während etwas mehr als 20 Jahren und bis 2015 führte André Jaeger das weit über die Region hinaus bekannte Gourmetrestaurant «Fischerzunft». In der Zeit zwischen 2016 und 2022 hat die Güetli Immobilien AG das teils baufällige Geviert mit viel Liebe zum Detail renoviert.
Seit seinem Bau vor mehr als vierhundert Jahren diente das Gebäude als Gast- und Begegnungsort. Mit dem Café am Rheinquai führen wir diese Tradition in einer modernen Interpretation weiter.